Spożywanie mniejszych ilości kalorii poprawia pamięć

AsiaSkarzysko

Mniej kalorii, lepsza pamięć

Jeśli chcesz zachować sprawność umysłową do późnej starości, wystarczy, że zmienisz nawyki żywieniowe. Seniorzy, którzy zrezygnowali z obfitych posiłków, zyskali łatwość zapamiętywania.

Przestrzeganie niskokalorycznej diety sprzyja poprawie pamięci u osób starszych. Zespół niemieckich naukowców z uniwersytetu w Münsterze przedstawił na rzecz tej tezy pierwsze dowody w artykule opublikowanym 27 stycznia w czasopiśmie „Proceedings of the National Academy of Sciences” (PNAS) wydawanym przez Akademię Nauk USA. Wyniki testów sprawdzających pamięć słowną poprawiły się średnio o 20 procent w grupie osób stosujących przez trzy miesiące dietę, której kaloryczność została zmniejszona o 30 procent.

Eksperymenty, zwłaszcza te przeprowadzane na robakach i drożdżach, wykazały już związek między ograniczeniem ilości dostarczanych żywym organizmom kalorii, a przedłużeniem ich życia. Mieszkańcy japońskiej wyspy Okinawa, których codzienna dieta jest niskokaloryczna, żyją dłużej i starzejąc się zachowują lepsze zdrowie niż inni Japończycy. W kilku publikacjach wykazano pozytywny wpływ mniej obfitych posiłków na sprawność mózgu. Dobroczynnie na organizm wpływa też przyjmowanie takich substancji odżywczych jak nienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w oliwie czy w oleju rzepakowym (omega 3, omega 6...).

Zespół Agnes Flöel z Münsteru zbadał skutki ograniczenia kaloryczności pożywienia i diety bogatszej w nienasycone kwasy tłuszczowe. Eksperymentem objęto 50 osób w dobrym zdrowiu, w wieku od 50 do 80 lat (w tym 29 kobiet), od utrzymujących wagę normalną do wykazujących nadwagę. Uczestnicy musieli sami kontrolować swoją dietę. Zostali podzieleni na trzy grupy. Pierwsza miała ograniczyć kaloryczność pożywienia o 30 procent, drugiej zwiększono o 20 procent udział nienasyconych kwasów tłuszczowych przy identycznej ilości wszystkich lipidów; trzecia była grupą kontrolną i w niej sposób odżywiania nie został zmieniony.

Tylko u osób z pierwszej grupy wynik testów pamięci słownej znacząco się poprawił – o 20 procent w stosunku do badania wyjściowego sprzed trzech miesięcy. Zadziwiające było to, że nie zarejestrowano poprawy w drugiej grupie, chociaż uważa się, że nienasycone kwasy tłuszczowe wpływają korzystnie na pracę mózgu. Aby to wytłumaczyć, uczeni skłonni są do przypuszczeń, że uczestnicy badania nie przestrzegali ich zaleceń.

– Te wyniki są tym bardziej przekonujące, że towarzyszy im zmiana ilości wydzielanej insuliny, w połączeniu z poprawą testów neuropsychologicznych – uważa profesor Jean-François Dartigues, neurolog i epidemiolog z ISPED (Instytutu Zdrowia Publicznego, Epidemiologii i Rozwoju) Uniwersytetu Bordeaux 2.

Zdaniem autorów omawianego artykułu, „mechanizmy stanowiące bazę tej poprawy mogą obejmować zwiększoną plastyczność synaps (połączeń nerwowych) i stymulację dróg sygnalizacji ułatwiających przekaz sygnałów nerwowych w mózgu”.

Zdaniem profesora Dartiguesa, „nawet jeśli muszą zostać potwierdzone, wyniki testu są interesujące i obiecujące. Wykazują one, że możliwa jest zmiana obyczajów żywieniowych u osób w okolicach wieku emerytalnego przez tzw. dietetyczny coaching (trening i szkolenie). I że osoby zdrowe, ale często mające nadwagę, mogą poprawić pamięć dzięki ograniczeniu kaloryczności pożywienia”.

Smile

onet.pl

Frenet

mam wrażenie (bo jadłem obfite posiłki i nie pamiętam [cool]), że czytałem o tym wiele, wiele lat temu

AsiaSkarzysko

No proszę ... Razz

.... Szare komórki pamięci pracują widzę Razz

Frenet · Wysłany: Nie 17:57, 01 Mar 2009 Temat postu:

pracują, pracują Smile

mam nadzieję, że jeszcze długo będą Cool

co ciekawego słychać? niestety widzę, że forum nieco podupadło Sad

pozdrawiam